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gānsī

干丝

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词语解释

干丝[ qián sī ]

⒈ 食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。

引证解释

⒈ 食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。

引《新民晚报》1984.8.5：“上海几家扬帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”

国语辞典

干丝[ gān sī ]

⒈ 豆腐干切成的细丝，可凉拌或烹煮成菜肴食用。

※ "干丝"的意思解释、干丝是什么意思由南朝字典汉语词典查词提供。

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